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６月２８日〜本日『ゴーヤの白和え』試作完了〜
とりあえず、ザッと大まかにレシピを作って試作開始〜！
そこから再度見直して、省いても大丈夫そうな材料や調理工程を全て削除していますので、今回のレシピは皆様の御要望にお応えして、文字数も少なく簡単ですよーっ。
ゴーヤの白和えは、あの独特な苦味が嫌な人にも食べやすい工夫をして仕上げましたので、ゴーヤ嫌いの方も大丈夫だと思うんだけど・・・。
「え〜〜っ！来月ゴーヤなん。私嫌いやのにぃ〜」っていう方も、チョッとだけ楽しみにしていてくださいね！
７月のメニュー試作も少しずつやっています。
先月のレッスンにお越しいただいた皆様に「何が食べたい〜？」って聞いたところ、「夏なので、作るのは思いっきり簡単で、豪華に見えて美味しいもの！」っていう意見が大多数。
たっぷりの氷をグラスに入れて、苦味の強い深煎り豆でアイスコーヒーを淹れる・・・。
真夏でも家で飲む時はホットばかりで、滅多にアイスコーヒーは飲まないんだけど、今年はコレばっかり。
雨が降りそうで降らない、ムシムシした今年の梅雨。
近年、日本の夏は東南アジア並に高温多湿ですよね。
寝る前にシャワー、そして朝起きて再びシャワー。それでも昼過ぎには肌がベタつくーっ！
レッスン中やダンナが居る時はエアコンをガンガンにきかせてますが、自分ひとりだけの時は窓を全開にして自然の風だけで過ごします。
ただ、３ヶ月近くトリミングに行っていなくて毛むくじゃらボサボサ状態の愛犬ウィリー君には残酷すぎる暑さなので、ウィリー専用のミニ扇風機をかけてやってますが・・・。
