10月４日〜イケナイ主婦達が集う真昼のパーティー〜
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私は、五色の大将と常連さんと一緒に三次会へ・・・ウチに戻った時にゃ日付が変わっておりましたとさ。
ウィリーの日記で『五色すし』の事は、よーく御存知な方。
本日、五色デビューを果たされましたっ！！！
寿司の味も大将のキャラも店の雰囲気も、気に入っていただけたみたいでヨカッタ。
まだ夕方の５時前だというのに、本格的に酔っ払ったアルコール愛好家以上依存症未満の不良主婦は、二次会会場の『五色すし』へ、フラフラーッとなだれ込む。
ほんまに、どんだけ食べて飲むねんなぁ〜〜っ。
まずはビールで乾杯〜〜っ♪
その後は、白ワインを２本と赤ワインを１本・・・盛り上がる会話と共に気前良くポンポン空いていくぅ。
３人でボトル３本って事は、１人１本ずつ飲んだのね。
まぁ、今日のメンバーにとっては、当たり前の日常茶飯事レベルやけど。
10月７日〜自宅料理教室とは違う新鮮な気分で〜
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私がレッスンをしている間、ダンナはゴルフの打ちっぱなしで時間つぶし？？
本当は、手伝ってもらった御礼にゴージャスランチでも御馳走したかったんだけど、
腹ペコ状態であっちこっち探すのが嫌だったから、
ナショナルショールームのスグ近くにあるカルフール・カプリチョーザでドカ食いっ！！
今から約１８年前・・・ダンナが大学生だった付き合い始めの頃、１ヵ月に数回は通っていた
梅田・茶屋町にあるロフトのカプリチョーザで、奪い合うようにして食べてたなぁ〜っ。
ココの味をクチにするのは、めちゃくちゃ久し振りにだったけど、
あの当時にインプットされた味覚が甦り、懐かしいウマさにガツガツ奪い合いましたよぉ。
９月の日記でもお知らせしましたが、箕面にあるナショナルリビングショールームにて
ＩＨクッキングセミナーが開催されました。
お越しいただきました皆様、本当にありがとうございました。
思っていたよりも直前に準備する事が多すぎて、
社長はじめスタッフの皆様にも色々とお手伝いしていただく事に・・・反省。
アレやコレや、あつかましくお願いしてしまい申し訳ございませんでしたっ！！
今回お世話になった、アラキ建設の荒木社長。
男社会の建設業界で逞しく戦っている、とてもパワフルで魅力的な女性。
人として女として、学ぶべき所が多い方です。
デモ形式で説明しながら１時間足らずで４品を仕上げなきゃダメだったので、朝４時３０起きで下準備開始だーっ！
自宅教室と違って、食材・調味料・調理道具・食器・コーディネート材料まで全部持ち込みする訳だから、忘れ物が無いように念には念を入れたチェックをしてから家を出発。
これが結構な大荷物で・・・ 申し訳ないと思いつつ、三連休のダンナにも運転手兼荷物運びをお願いしちゃいました。
「アナタ、ありがとーっ！！」
今日はアルコール好きな主婦３人が集まって『真昼間から飲みまくりパーティーinウィリーさんち』だーっ！
グルメな品々をドッサリ持って来ていただきましたっ。
アメリカ暮らしの時に覚えたとおっしゃていた、ワイルドライスのキャセロールとルバーブのケーキ。
そして、朝イチで買って来てくださったムッシュ・アッシュの焼きたてパン。
他にも、チーズやらワインやらぁ〜〜〜っ。
そして、私が用意したのは、マンネリおもてなしメニューばかりですが、シーフードマリネ・ミラノ風カツレツのバルサミコソース・スペアリブとジャガイモのトマト煮込み。
10月２日〜冷蔵庫の中が乱れているオンナは過食する？？〜
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遊び相手の私に無視されて退屈ポーズのウィリー君
長崎・五島列島の御土産にいただいた『かんころ餅』。
スライスして網でサッと炙っていただきます。
ホッとする自然な甘さが美味でごじゃりまする〜っ。
昨日は一日中パソコンにかじりついて、申し込みメールの処理をしていました。
皆様、コチラからのメールは届きましたでしょうか？
何も届いていないという方がいらっしゃいましたら、お手数ですが御連絡をお願いいたします。
１０月は、年末レッスンスケジュールの都合により、少ししか追加日程を設ける事が出来ないので、
多くの皆様にお断りしなければならなくって、本当に申し訳なく思っています。
このシステムがいいのか？悪いのか？悩む所ではありますが・・・、
ウィリークッキングは一回完結レッスン制なので、
ずっとお越しいただいている方も、初めてお申込みいだいた方も、平等に対処させていただいています。
そして、受付方法は原則として先着順ですが、
最近は受付開始の２１時になると、時報と共にドバーッとメールをいただくようになりました。
受信時間が、２１時００分から０１分までのメールに関しましては、先着順の判断が出来ませんので、
出来るだけ多くの方に希望日内でお越しいただけるよう、私のほうで、スケジュール調整をさせていただいています。
経営能力も事務処理能力も無い、気まぐれな私が手探り状態でやっている教室なので、不備な面は多々あると思いますが、これからもどうぞよろしくお願いしますっ！！！！
試食と称して、昼前から缶ビールをシュプッと空けて、新米をstaubの鍋で炊いて、自家製タルタルソースのチキン南蛮を作って食べる。
こーいった、定食系のメニューって、途中で箸を置く事が出来ないくらいガッついてしまうのが困りもの・・・。
カロリー高いんやけど、ウマイんだわさ。
次回レッスンの準備も、チョっとずつ進めています。
先日、本屋で立ち読みしたんですが・・・。
不要な食品が沢山入っているような乱れた冷蔵庫だと、食生活も乱れて過食してしまうんだとな。
「なるほどなぁ〜っ」と、妙に納得してしまった私。
ソファーカバーが洗濯機の中でガラゴロ回っている間に、冷蔵庫の中を一掃処分だっ。
教室の食材以外は何も入ってないように見えた我が家の冷蔵庫だったけど、いやいや大変結構な骨董級の食品が眠っておりました。
食べ物を粗末にする事に対しての罪悪感はあるけど、思い切ってスパーッと捨て去り、あーーーっ！スッキリっ！！！
昨日の夜から決めていた事、ソファーカバーを外して洗濯するっ！！
今朝から予定通り決行です。
汚し屋の愛犬ウィリー君と同居しているので、ソファーカバーはマメに洗わなきゃ、
部屋の中が野獣のオス臭でプンプンになってしまうのです。
ちなみに、紹介したメニューは・・・
ウィリーさんちの北京ダック風
アサリと帆立の老酒蒸し
中華粥におかずをいっぱいのせて
ふるふる杏仁豆腐
