鍋料理って野菜がたっぷり食べられるから嬉しいですよね！　　　　　　

新ゴボウ・人参・こんにゃく・大豆の煮物って体に良さそーっ！　　　　　　　　

夜のレッスンが終わって、ぐったりと疲れた体で自分の為に料理を作るのはキツイっ！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
それでも何か作らなきゃダメな時は、『ごった煮鍋』にしてしまいます。水炊き風・すき焼き・韓国チゲ風・イタリアン風・・・など、スープベースをアレンジしすれば飽きることも無いですしね。パパッとザク切りにした食材を入れて蓋をして１０分足らずで出来上がり～♪もちろん卓上コンロなんて出しませんよー、食材を追加する時はキッチンのコンロでもう一度一気にガーッと煮るんですぅ。

平日の晩ご飯は、週末のように時間をかけてられないので、時間のある時に常備菜を大量に作って小分けしたものを冷蔵･冷凍保存しているんです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　
不規則なリズムで生活しているので、出来るだけ体に良さそうなメニューを選んで作ります。週末は夫婦揃って時間をかけて飲みながら、食べたいものを思いっきり食べるので暴飲暴食気味。なので、せめて平日は食べなきゃいけないものを～と、粗食を心掛けてます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
手を加えずにそのまま食べられる、納豆・もずく酢等は欠かせない一品。常に冷蔵庫に入ってますよ～！　　　　　　　　　　　　　　　

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ウィリーの晩ご飯トップへ　　　　　　

気温の変化が激しいこの季節。風邪やインフルエンザ予防にはやっぱり、スタミナたっぷりの焼肉でしょーっ！！　　　　　　　　　　　　　　　　　
生中をジョッキで４杯～♪そして、ユッケ、極上ロースにカルビ、ホルモン盛り合わせ。〆のご飯は石焼ピビンパッ。先月１ヵ月間、頑張った自分へのご褒美として、並ではなく極上の肉でプチ贅沢よっ！やっぱり、とろける美味さだわ。　　　　　　　　　　　　
あぁ～～、食った食ったぁ～。

●ユッケ　　　　　　　　　
●極上ロース　　　　　　　
●極上カルビ　　　　　　　
●ホルモン盛り合わせ　　　　
●石焼ピピンパッ　　　　　　　

いつもは紹興酒なんだけど、今晩はストックしておいた赤ワインと一緒に　　　　　
デサートはフルーツとジャスミン茶　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ウィリーは隣で居眠り　　　　　

●ウィリーさんちの黒酢豚　　　　　　　　　　
●牡蠣の中華茶碗蒸し　　　　　　　　　　　　
●そら豆の塩茹で　　　　　　　　　　　　　　
●オイスター風味の五目焼きそば　　　　　

今晩は、ウィリーさんちの定番中華メニュー。　
我が家の中華・エスニック料理に絶対欠かせないパクチー(香菜)。大量に用意していても、夫婦で奪い合いになる程の大好物～♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
味というよりも、あの香りが鼻をスーッと抜けていく時に、アジア各国を旅した時の思い出が浮かんでくる感覚が好き・・・。　　　　　　　　　
「はぁー、どっか旅行いきたいなぁ～」、「次はどこ行く？ベトナム？？インド？？？」と、アジアの路地裏屋台の気分で、パクチーをムシャムシャ食べながら盛り上がるのです・・・。