●お好み焼き2種
●焼きそば
最近、外食続きなので家ご飯にしなきゃ・・・と思いつつ、やっぱり今晩も外食。
時々、無性に食べたくなるのがお好み焼き。
今晩は、阪急宝塚南口近くにある『お多福』で。
ココの焼きそばは、ちょっと変わっていて生卵につけながら食べるんです。
私は、焼きそばよりもお好み焼きのほうが好きっ!!
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●鱧と松茸の土瓶蒸し
●水茄子の辛子醤油和え
早めの夕飯だったので、『ふふ』で軽く飲み直し。
メニューの中にチラホラと秋を感じる食材が登場していて、夏の終わりを実感・・・。
意味も無く、なんだか物悲しい。
今宵もまたまた、やっちゃいましたぁ〜!!
カ・ラ・オ・ケ・・・2時間たっぷり熱唱よっ♪
私の中ではブームなんだけど、世間ではカラオケって下火なのね〜。
他の部屋はガラ空き。
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今年で8歳になる愛犬ウィリー君は、人間でいえば50歳過ぎのオッチャン
なのに、いつまでたっても甘えん坊〜♪
●サテ・ピーナッツソース添え
●ゴーヤチャンプル
●フォー・ガー
フォー・ガーだけじゃ、テーブルが淋しすぎるので、冷蔵庫のあり合わせでサイドメニュー作り。
はんぺんと鶏ミンチで作った、つくね風サテ。この夏、我が家の常備菜だったゴーヤチャンプル。そして、ビールはタイのシンハー。
ベトナム・インドネシア・タイ・日本と、めちゃくちゃな取り合わせだけど、暑い国っていう共通点だけで、不思議と味のバランスはマルっ!!
ベトナム旅行をされた方からいただいたフォー。
土産話を聞いているだけで魅力的な国。私も絶対行きたぁい!
早速、フォー・ガーを作ることに。
まずは、鶏肉と香味野菜、そして八角などのスパイスを入れた、透明でコクのあるスープ作り。
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